店長日記

2007年04月08日

【予告】サクラマス（本マス）入荷

いつもヤマセン岩村商店へのアクセスありがとうございます。
2ヶ月間の休漁期間を経て八戸の定置網が操業開始しました。ここ八戸で春の魚といえばサクラマスです。徐々にまとまって揚がり始めてきているので間もなく販売体制が整います。
初夏の産卵を控え、今が脂ののった最高の時期です。刺身、塩焼き、フライなど本当に美味しいのでぜひ味わってみてください。