店長日記

2008年01月28日

【八戸の冬の味覚】

皆様、ご無沙汰しております。年末年始と忙しくなかなかホームページを更新できなくてすいませんでした。2007年いろいろとお世話になりました。本年度もおいしい北の味覚を取り揃えてがんばりますので宜しくお願いいたします。
2008年もスタートしましたが、八戸でもまだまだおいしい冬の味覚が水揚げされております。私、個人的に一番のお奨めはなんと言っても真ダラのキクでしょう!キクとは白子のことを言います。北海道では“タツ”というそうです。この真キク(真ダラの白子)は刺身、天ぷら、鍋などで食べるととろける食感で本当に美味しいです。ここ八戸産は12月~2月半ばくらいまでがシーズンです。近くHPにて販売しますのでぜひ食べてみてください。店頭では毎日販売しておりますのでお急ぎの方はメール、FAX、電話にてお問い合わせください。380円/100gにて販売いたしております。