店長日記

2008年07月20日

【夏の旬といえば】

皆様、ご無沙汰しております。久しぶりの『店長日記』更新です。
今回は三陸の夏の旬をご紹介いたします。
まず、当店の一押しは【天然ホヤ】です。八戸産、種市産（岩手県洋野町）をご用意しております。独特の磯の風味で好きな人にはたまらない一品です。
続きまして三沢産【岩カキ】です。当店では年中販売していますが、旬はやっぱり夏です。冬に比べ明らかに太っています。今が食べごろ、お奨めです。殻は開けるのが難しいので、不安な方は殻を開けてから発送いたしますので注文時にお申し付けください。
最後になりますが、三沢産の天然ホタテが少量入荷しております。貝柱は養殖物と比べ大きさ変わりませんが、天然だけあって力強く筋肉質です。美味いです。入荷数が少量のため、ホームページでの販売はできませんが、ご注文は承りますので事前にお問い合わせください。1枚150円です。