三陸産の新鮮な魚介類・イカならおまかせ！

八戸の春の旬、本マス（サクラマス）です。
桜の季節に獲れることからサクラマスという名称になったそうです。夏の産卵の遡上準備のため沿岸付近で回遊しているものを定置網で獲ったものです。産卵前の最高に脂がのった沖獲れのサクラマス（これぞ正に旬！）をお届けいたします。
食べ方はシンプルに塩焼き、醤油漬けしてからの焼き物、フライ、マリネ、押し寿司など各種調理方法で美味しくいただけます。
ちなみにこのサクラマスは降海型の名称で、陸封型のものがヤマメです。

写真1枚目は1.8~2kgで￥3,500/本、写真2枚目で1.4～1.6kg　￥2,500/本、写真3枚目で500g前後￥800/本となります。