三陸産の新鮮な魚介類・イカならおまかせ！

真ｷｸ入荷しました。鮮度抜群の真ｷｸをぜひお召し上がりください。

だんだんと夜になるのも早くなり、はやいもので今年もあと2ヶ月となりました。
これからは年末にむけて、どちらかというと鮮魚よりも冷凍の食品類に力が入ってしまいますがまだまだいろいろな魚が水揚げされています。今月のおすすめの魚は小網ではサヨリ、天然カンパチ、カマス、
イナダ、などが獲れ刺し網ではマトウダイ、活魚ではイセエビ、釣りではタチウオなどがおすすめできる鮮魚です。中でもイセエビだんだんと年末になるにつれて金額がやはり高くなっていくので多少鮮度は落ちますが今のうちに買っておき冷凍保存というのも一つの手のような気もします。
またトロールモノではメヒカリ、メギスなどに加えユメカサゴや赤ムツ、アンコウなどが水揚げされています。
アンコウは量的にはそんなに水揚げはされませんがこの時期鍋料理には最適ではないでしょうか？

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